receptek : minden recept aHarry Potterbl |
minden recept aHarry Potterbl
2006.02.05. 15:19
Receptek
Tks derelye: Hozzvalk: 40 dkg liszt 2 tojs 10 dkg zsr 10 dkg morzsa 10 dkg cukor 1 dkg s 20 dkg tkpr A zsrban vilgosra pirtjuk a morzst, flretesszk. A lisztet, tojst, cukrot s a st sszegyrva tsztt csinlunk, s vkonyra nyjtjuk. A tszta felt sodrfval bejelljk. Az egyik felre 3 cm-enknt tkpr halmokat rakunk. Kztk tojsfehrjs kentollal megkenjk. A tszta msik felt rbortjuk az elzre. A halmok kztt rcsosan benyomkodjuk, s utna derelyeszaggatval kiszaggatjuk. A kockk szleit nyomkodjuk meg. Fzzk meg ket, s forgassuk meg a pirtott morzsban. /Ksznjk Robin/
Mzbor: Hozzvalk: 1/2 vz 1/2fehrbor szegfszeg szegfbors citromkarika mz A vizet s a bort sszentjk. Egy teatojsba, vagy filterbe belerakjuk a fszereket. Az egszet sszeforraljuk. Utna belerakjuk a mzet. Addig kevergetjk, amg a mz fel nem olddik. /Ksznjk Robin/
Mzeskalcska - egy klassz karcsonyi recept 50-60 norml mretû mzes lesz ebbõl. Hozzvalk: 50 dkg liszt, 25 dkg mz, 15 dkg porcukor, 2 tojs srgja, 1 egsz tojs, 8-10 dkg margarin, 2-3 dkg vegyes fûszer zlsnk szerint (õrlt szegfûszeg, fahj, vanlia, stb.), 2 dkg stõpor vagy szdabikarbona, fl citrom leve, pr csepp citrom- s/vagy narancsolaj - vagy reszelt citromhj Ksztse: A fenti adalkokat ssze ntgetjk egy mretes tlba. Minden ragadni fog! Lehet oda tenni reszelõt, rspolyt, kst, spaklivasat, mindent, amivel le lehet vakargatni a sok raggancsit. A tszta nem akar sszellni, csak rajtad, de ezen t lehet jutni. Szval ezt a ragacsos valamit, (kulimjszt)le kell takarni, s hideg helyre tenni, egy kis idõre(1-2nap, ha megcsmrlttl 1ht is lehet) rdekes mdon mg ekkor is ragacsos, de mr nyjthat, formlhatv alakul.Ha mgsem, akkor jhet egy kis lisztecske. Innentõl lehet hzni-nyjtani-formzni-szaggatni. Kizsrozott(vajazott) stõlapra tve kzpmeleg stõben aranybarnra stgetjk. Utna hideg helyre tesszk. Amg meleg, mg grbl-hajlik, ezrt j odafigyelni. Sts elõtt lehet dsziteni, szegfszeggel, meg ilyesmivel. Vannak olyan gipsz s csoki ntõ formk, amibe ezt is belelehet gymszlni, gynyrû formkat ksztve. J tvgyat! Igazi Mzesfals csemege! Ksznjk Meastick!
Tkl: A kvnt mennyisgû ritkt daraboljuk fel, kaparjuk ki a magjt, s meghmozva kposztareszelõn reszeljk le. Utna mrjk meg, s egy zomncozott fazkban kilogrammonknt 1 liter vzben fõzzk puhra. Vegyk le a tûzrõl, s amikor langyosra hûlt szitn trjk t, vagy turmixoljuk ssze. Vgl keverjnk bele literenknt 20 dg mzet, valamint 2 csapott mokkskanl citromsavat, s forraljuk fel. Vgl tltsk lehetõleg stt sznû vegpalackokba s szrazgozben tartstsuk. A tbbi rostos gymlcslhez hasonlan svnyvzzel fele–fele arnyban hgtva fogyasszuk. Kitlts elõtt rzzuk fel. Ha tmnyen isszuk, akkor a rostos szilvalhez hasonlan megszûnteti a szkrekedst. Vigyzzunk azonban, hogy majonzes zldsgsaltk fogyasztsa elõtt s utn ne igyunk stõtklevet, mert ez melygst, hnyst, s hasmenst okoz. Forrs: Harmonet
Vajsr: Hozzvalk: 2 dl club szda 1 dl tejkaramella 1 evkanl vaj Elszts 1.lps: A tejkaramellt s a vajat egy 4 dl-es vegpohrba ntnk, s mikorhullmon 1 - 1½ percig melegtjk, amg a vaj el nem olvad. 2. lps: Felkavarjuk, majd fl percig hlni hagyjuk, aztn hozz keverjk a club szdt. Adiig kevergetjk, amg egy kicsit nem habzik 3. lps: Kt kvscsszbe tlaljuk, vagy kis poharakba. Kitn felmelegt 2 f rszre. Forrs: Mugglenet
Stõtkl: Hozzvalk: 1 sttk szeletekre felvgva 4 dl almal 1dl ananszl 2 teskanl mz (zls szerint lehet tbb, vagy kevesebb is) Fahj, gymbr, szerecsendi (mindegyikbl egy csipet) Elszts 1.lps: A sttkszeleteket turmixold ssze robotgppel. 2. lps: ntsd hozz a sttklhez az almalevet s az ananszlevet. 3. lps: Adj hozz egy kis mzet (ne tl sokat, nehogy elrontsd, ksbb mg adhatsz), s keverd ssze az egszet teljesen! 4. lps: Add hozz a fszereket! 5. lps: Htsd le az egszet, majd hidegen tlalhatod nagy poharakba. Egszsgedre!!!! Forrs: Mugglenet
|